행사에는 제주대 생명과학대학 김재훈 학장, 제주특별자치도의회 허창옥 의원을 비롯해, 지자체 담당 공무원, 제주내의 연구기관, 약용 작물생산자단체, 향토기업체 등 120여명이 참석했다.
이날 향토기업체(14개)의 제주산 황칠나무를 활용한 제품을 전시하고 연구 개발 시제품, 황칠나무 관련 전문 강연, 로컬푸드 시연회 및 체험프로그램 등이 진행됐다.
강연은 한국한의학연구원의 최고야 박사(황칠나무의 역사 및 문헌 고찰), 국립이리스트대학 구영국 교수(황칠의 자원화 및 세계화 연구), 플레이플래닛㈜의 서선미 대표(로컬생태자원 활용한 지역관광), 김효
선 제주요리연구가(황칠나무 활용 로컬푸드 시연회)에 의해 진행됐다.
사업단은 황칠나무를 활용한 향토기업체(14개)의 다양한 제품(진액, 삼계탕, 음료 및 화장품 등)을 전시했고, 황칠나무 관련 사진전, 홍보영상, 황칠나무 활용한 연구개발 시제품, 로컬푸드 시식(황칠살라 미카나페, 황칠톳밥, 황칠치즈설기, 황칠가래떡, 황칠생강조청, 황칠볶음누룽지, 황칠더치커피 및 황칠코코넛파이 등), 문화체험프로그램 등을 진행했다.
또 공동상표‘제주황칠황삼’, 황칠나무 및 제주자원식물을 활용한 다양한 제품 및 소재에 대해 뜨거운 관심을 보였으며, 제품시장성, 다양한 정보 및 의견을 교류했다.
황칠사업단은 제주지역의 활성화 및 지속적인 제주황칠 산업화를 위해 제주향토자원을 활용해 우수한 제품개발을 하고자 적극 노력할 계획이다.