【한라수목원】 꽃보다 나물!! 
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【한라수목원】 꽃보다 나물!! 
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  • 승인 2015.09.03 18:02
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한라수목원

 

 

 

【한라수목원】 꽃보다 나물!!  

               

확실히 먹는 것에 우리는 관심이 더 가게 되는 것 같습니다.

취나물을 맛있게 먹으면서도 이 나물의 꽃이 어떻게 생겼는지 관심조차 없었으니까

 

봄에 먹는 대표적인 봄나물 참취(Aster scaber Thunb.)

취나물류 중에서도 으뜸이라는 뜻에서 ‘참’이 붙었지요.

    

 

요즘 선선한 바람을 타고

길고 가녀린 줄기마다 순백색의 꽃들이 달려 있어요.

지금까지 꽃은 생각하지도 않았나 봅니다.

    

 

참취는 꽃보다는 봄나물로 더 인기가 있지요.

뿌리 주변의 심장형으로 생긴 잎을 나물로 먹는데

개인적으로는 봄에 비빔밥에 넣어 먹었을 때가

제일 맛있었던 것 같네요.

    

 

꽃은 국화과의 꽃답게 하얀 꽃들이 피는 것이 들국화를 보는 것 같답니다.

 

    

가만히 꽃을 드려다 보니 노란 꽃술이 흰 꽃잎에 도드라져 그 모습이 하늘의

별처럼 보이네요. 그래서 학명에 ‘별’을 뜻하는 ‘Aster'가 들어간 듯해요.

  

  

 작은 꽃송이들이 갈라진 줄기마다 달려 아름다움을 발산하네요.

  

  

이렇게 예쁘게 생긴 참취의 꽃말이 ‘이별’이래요.

 

아마 지나가는 여름을 아쉬워하는 것 같지 않나요.

제가 그렇게 생각하는 거겠죠.

    ​​  

 

 

(글 사진 한라수목원)

 

 


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