구좌읍, 특화프로그램 로컬푸드 활용 요리교실 운영
2017-11-13 김태홍 기자
이 날은 감자를 이용한 요리프로그램을 진행하여 치즈감자전, 감자스프 및 감자고로케 만드는 법을 전수받고 실습하는 시간을 가졌다.
구좌읍 주민자치위원회는 '로컬푸드를 활용한 요리교실'을 통해 구좌지역 특산물을 새로운 방법으로 홍보함으로써 특산물에 대한 관심을 제고할 뿐만 아니라, 다문화가정 및 이주민들이 제주음식에 대해 잘 적응할 수 있도록 기여를 하고 있다.