제주도청 존셈봉사회 제주산양파 맛있는 나눔

제주도청 존셈봉사회(회장 강은숙) 회원들은 지난 22일 직접 만든 ‘양파장아찌’를 사랑나눔 푸드마켓에 전달했다.

이번 나눔은 제주산 조생 양파 소비촉진 운동의 일환으로 양파를 구매하고, 회원들이 직접 양파껍질을 벗겨 다듬고, 깍둑썰기를 한 후 한소끔 끓인 간장소스를 이용해 장아찌를 만들었다.

강은숙 회장은 “농민들이 땀 흘려 농사지은 양파가 제값을 받지 못한다는 사실이 안타깝다”며, “이번 기회를 통해 어려운 이웃에게는 건강 먹거리를 제공하고, 양파 재배농가의 어려움을 조금이나마 덜어드리는 기회가 되어 기쁘다”고 말했다.