서귀포시서부보건소, 식생활개선 음식체험교실 운영

서귀포시 서부보건소(소장 강정혜)는 지역 특산물인 마늘을 이용한 전통음식 고추장 만들기 음식체험교실을 운영하고 있다고 26일 밝혔다.

음식체험교실은 주민주도형 건강마을(신평리)을 시작으로 9개 마을을 일정별로 순회하며 진행하고 있으며, 성인들의 구강관리를 위한 치주질환 교육 및 구강상담도 병행하고 있다.

체험교실에 참여한 주민은 “쉽게 마트에서 구입해 사용했던 고추장을 직접 만들어 보니 어렵지 않고 마늘이 들어가서 더 맛있다. 이제부터는 집에서 직접 고추장을 담가 볼 생각이다”고 말했다.