(할머니가 전해 준 민간요법 이야기)

우리가 식용으로 애용하는 두릅나무는 당뇨예방에 좋은 약재로 알려져 있다. 

잘 활용하면 당뇨로 고생하는 사람들에게 많은 도움이 되므로 잘 활용해 보기 바란다.

두릅나무과에 속하는 두릅나무는  낙엽으로 떨어  지는 넓은 잎 떨기나무로 높이가 3-4m 정도이고 억센 가시가 많다.

잎은 가지 끝에 모여 어긋나며 끝이 뾰족하고 톱니가 있다.  4-5월에 채취하는  어린 순을 따서 식용으로 만들어 먹으면 된다.

특히 나무가 당뇨예방에 좋다고 한다. 나무는 낙엽이 다 떨어진 후 늦가을에 채취하여 3-4센티미터로 잘라 4토막을 내어 말린다.

그늘에서 말린 후 주전자에 물 1리터에 토막낸 가지를 7-8개 정도 넣어 15분 정도 팔팔 끓여서 식혀서 마시면 된다.

(천연염색 순서)

천연염색 재료로는  7-8월에 녹색잎을 채취하여사용한다. 그러나  매염재 없이는 염색이 잘 안된다.

물 1리터 정도에  탄산칼륨 1g을 녹인 알칼리수에 잎을 담가 20분 정도 끓이면 색소가 추출된다.

동(구리) 매염으로하면 연한녹색, 철 매염 으로 하면 올리브색, 알루미늄 매염으로 하면 배황색이 나온다.

가정에서 누구나 건강에 좋은 천연염색을 통해 건강과 자연의 색깔을 올 봄에는 즐겨보기 바란다.

(천연염색 문의 : 진정숙 천연염색가 010-7179-1048)

진정숙