제주특별자치도 교육청이 학교급식 영양(교)사에 대한 위크숍을 18일부터 19일까지 양일간 탐라교육원에서 개최하고 있다.

제주특별자치도교육청은 2010학년도 개학을 앞두고 영양(교)사들의 전문성 신장 및 자질향상을 통한 안전하고 맛있는 청정 제주 학교급식을 제공하기 위해 도내 전 학교 영양교사 및 지역교육청 급식담당자들을 대상으로 교육을 실시하고 있는 것.

교육내용은 ▲2010 학교급식기본방향 전달 ▲학교급식 운영 우수사례로 '2009 타시도 급식우수학교 견학 보고 및 2009 급식시설 현대화사업 추진과 함께 계발활동을 통한 친환경텃밭 가꾸기, 전통장담그기 체험 표본학교 운영, 식생활개선반 운영에 대한 사례가 발표된다.

또한 ▲청렴도와 행동강령의 이해 ▲비만예방을 위한 바른 식생활교육 프로그램 적용 방안 ▲청중을 사로잡는 감성 프리젠테이션 등의 강의와 학교급식 발전 및 효율적 운영을 위한 10개의 주제를 가지고 분임토의 및 토의결과 발표로 진행된다.

특히, 이번 워크숍은 비만예방시범학교 운영결과에 대한 일반화와 강의능력 향상을 위한 전문강사 초빙교육, 2010년도 학교급식 주요 시책과제 전달, 분임토의를 통한 정보교류로 2010년도 학교급식 운영의 내실화와 청렴도를 높이기 위한 교육에 중점을 두었다는 설명이다.

도교육청은 이번 워크숍을 통해 올해는 안전하고 위생적인 학교급식에서 친절하고 청렴한 학교급식으로 한 단계 높아질 수 있는 기회가 될 것으로 기대하고 있다.