제주자치도교육청(교육감 이석문)은 ‘더 맛있고, 더 건강한 학교급식 실현’을 위한‘2018년 찾아가는 학교급식 조리실무사 직무교육’을 오는 2일부터 3일까지 제주학생문화원과 서귀포학생문화원에서 실시한다고 밝혔다.
이번 교육은 도내 모든 학교 조리실무사 770여명을 대상으로 이루어지며, 건강하고 안전한 학교급식을 위해 ▲웃음으로 행복찾기(이완국 행복한 쉼터 대표, 이상숙 제주성공사관학교 대표), ▲학교급식 안전사고 예방관리(박희삼, 박종경 한국산업안전보건공단 제주지사) ▲학교급식 식중독 예방관리를 주제로 2일 동안 3회 운영된다.
도교육청은 1학기 동안 건강하고 안전한 학교급식을 위해 애쓴 노고에 대한 격려와, 연일 지속되는 폭염으로 식중독 발생 위험지수가 높아짐에 따라 학교급식 현장에서 위생‧안전관리에 특별히 주의해 줄 것을 강조할 예정이다.
도교육청 관계자는 "이번 교육을 통해 학교급식 조리실무사의 학교급식 식중독 및 안전사고 예방 관련 전문지식 향상뿐만 아니라, 웃음치료 교육을 통한 자존감 고취로,‘더 맛있고, 더 건강한 학교급식 실현’을 위해 한걸음 더 나갈 수 있을 것으로 기대한다"고 밝혔다.
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