제주지역 비건 식당, 비건메뉴, 베이커리 등 비건 웹지도 탄생..

행정안전부, 제주시, (사)행복나눔제주공동체 주최, 제주시소통협력센터, (사)생명환경권행동 제주비건 주관 워크샵 진행

기후위기에 적극 대응하고 제주도에서 보다 나은 채식하기 좋은 환경을 만들어 제주도민 뿐만 아니라 제주도를 찾는 방문객들에 채식에 대한 접근성을 높이기 위해 제주시소통협력센터와 (사)생명환경권행동 제주비건이 공동으로 제작한 웹지도가 탄생했다.

이들 기관과 단체는 지난 6월과 7월 일반 식당을 대상으로 비건에 대한 인식을 확산하고, 다양한 비건 옵션 메뉴 개발에 도움을 주고자 비건메뉴 옵션 컨설팅 및 워크샵을 3회에 걸쳐 진행한 바 있다.

특히 비건메뉴 옵션을 확장하기 위해 6명의 서포터즈를 모집, 일반 식당 등을 직접 방문하여 비건 메뉴 확대 모색하기도 했다.

이 비건 채식(Vegan)은 육류, 유제품, 어류, 계란, 꿀 등 일체의 동물성 제품을 섭취하지 않는 완전 채식을 말한다,

한편 제주비건 지도는 한국어, 영어로 볼 수 있으며 총 82개의 업체가 소개되어 업체가 운영하는 SNS 싸이트 등으로 바로 연결할 수 있다.

고현준 다른기사 보기