제주도 농업기술원 기술지원조정과와 연계하여 지난 6월 19일 무릉 2리 주민을 시작으로 현재 7개 마을을 운영하였고 앞으로 서광동리 대상으로 추진하게 된다.
주요내용은 지역여성 20명에서 50명을 대상으로 마을별 찾아가서 농촌지도사의 올바른 식생활개선 및 영양관리등의 교육을 실시하고 지역농산물을 이용한 음식만들기 체험으로 운영된다.
“마늘 및 효소를 이용한 고추장 만들기”체험을 통해 발효음식을 통한 건강증진 효과와 나트륨을 적게 섭취할 수 있는 방법 등을 터득하는 계기를 제공하고 있다.