제주자치도교육청(교육감 이석문)은 2016학년도 상반기 학교급식 관계자 직무교육을 17일 제주학생문화원 대극장과 소극장에서 실시했다.
이 날 교육에는 제주도내 사립유치원을 포함한 학교급식 영양(교)사 및 조리사, 교육청 담당자 등 460여명이 참석했다.
1부는 학교급식 영양(교)사와 조리사 등을 대상으로 ▲청렴도 향상 방안, ▲학교급식 안전사고 예방관리, ▲학교급식 식중독 예방관리, ▲2016 학교급식 주요업무계획 등을 전달하여 학교 현장에서 적용될 수 있도록 했다.
2부는 학교급식 영양(교)사 대상으로 ▲감정코칭을 통한 상담기법,▲2016 친환경농산물 맞춤형 공급 추진 계획, ▲당․나트륨 저감화 실천 방안, ▲학교급식 점검 척도 및 보고사항 등 학교영양(교)사의 전문성 향상을 위한 역량강화 직무교육이 이뤄졌다.
도교육청 관계자는 “올해도 9년 연속 식중독 ‘zero’를 위해서 노후 급식시설․설비 현대화, 학부모 등 외부인사가 참여하는 학교급식점검단 운영, 급식기구 미생물검사, 수산물 방사능 및 중금속 검사 등 학교급식에 대한 안전점검을 강화한다”고 밝혔다.
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