제주중앙초등학교(교장 고창근)는 농림수산식품부와 교육과학기술부 공동으로 주최, 낙농진흥회가 주관한 ‘2011년 세계학교 우유급식의 날’ 기념 우유 급식 우수학교로 제주에서는 유일하게 시도별 심사 결과 전국 2위에 선정되는 쾌거를 이루었다.
이번 우유 급식 우수 학교 평가는 학교 우유 급식 참여율, 위생 관리 상태, 우유 급식 운영 등 5개 영역 15개 세부항목을 기준으로 실시됐다.
제주중앙초는 아이들에게 신선한 우유를 공급하기 위해 위생적인 우유관리, 3년 연속 전교생 우유급식 실시, 1교시 전후 담임교사와 함께 실시하는 우유급식 교육, 우유를 활용한 급식 식단 메뉴얼 개발, 폐우유팩을 활용한 작품 제작 등 다방면에서 좋은 평가를 받았다.
이에 따라 제주중앙초등학교는 지난 13일 제주시교육지원청 교육장과 학교급식 관계자 및 학교운영위원, 학부모위원 등이 참석한 가운데 '우수학교 시상식 및 현판식’을 가졌다.
이날 아동들에게는 낙농체험(수제 치즈만들기) 300만원, 교육용품(도서) 200만원, 급식 담당자의 해외연수를 지원받게 돼 학교 우유급식에 대한 신뢰를 높이는 계기가 만들기도 했다.
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