【한라수목원】 달빛 아래 메밀꽃을 떠올리다.  

               

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메밀(Fagopyrum esculentum Moench)

    

 

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 제주도에서는 ‘메밀’을 ‘모믈’이라고 불리운다.

모믈을 재료로 한 음식도 많아서 ‘돌래떡’, ‘모를죽’, ‘빙떡’, ‘모믈만디’,

‘모믈묵’, ‘모믈범벅’등 내가 알고 있는 것만도 이렇게 많다.

    

 

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조금만 시내를 벗어나면 메밀꽃이 요새 많이 보이는데

수목원에서도 보이는 것이다.

    아이고!! 반가워라. 어찌나 반가운지...

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잎은 어긋나며 삼각형 또는 심장형으로 끝이 뾰족하다.

줄기는 둥글며, 보통 붉은 색을 띠고 속이 비어 있으며 가지를 친다.

 

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메밀깍지로 만든 베개는 가볍고 부서지지 않으며 통풍이 잘 되어 서늘하고 습하지 않아서,

열기를 식히고 풍증을 없앤다고 하지요. 그래서 제주에서는 신생아 베개를

메밀깍지로 많이 애용하는 군요. 제가 어릴 적에도 보나마나 이 베개를 썼을 거예요.

    

 

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메밀 꽃에는 암술이 길고 수술이 짧은 장주화와 그 반대인 단주화 2종류의 꽃이 다른 개체에 피는데요 

다른 형의 꽃 사이에서는 수정이 잘 되며 같은 형의 꽃 사이에서는 수정이 잘 안된데요

유전적 다양성을 확보하기 위해서 자가수분이 되지 않도록 이렇게 선택한 것이라죠.

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씨앗모양은 삼각뿔모양    

메밀은 추위에 잘 견디면서 생육기간이 짧아서 흉년 때의 대작(代作)이나 기후 토양이 나쁜 산간

흉작지대의 응급작으로의 적응성이 크고 영양가가 높으면서도 저장력이

강한 특성이 있어서 고마운 친구예요.

  

  

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조금만 시내를 벗어나니 메밀도 있지만 다른 가을 친구들이 반겨주네요.

 

 

한국단편문학을 대표하는 이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’을 떠올리며 '달빛 아래의 메밀꽃

느낌'을 느껴보시지요.

 

 

(글 사진 한라수목원)